Улучшитель зеленый PAKNAR 10кг

0
отзывов

Артикул:

В наличии
NEW
  • Цена:за штуку
  • Оптом:
    550₸

    600₸

  • Розница:
    600₸
  • Страна производитель: Турция
  • Бренд: Пакнар
  • Описание:

    Улучшители хлеба - это добавки, которые используются для улучшения качества хлеба, его внешнего вида, текстуры, а также срока годности. Они могут включать в себя различные ингредиенты, такие как: 1. **Витамин C (аскорбиновая кислота)**: Помогает ускорить процесс ферментации и подъема теста, что приводит к лучшей структуре хлеба и более равномерному развитию аромата. 2. **Ферменты**: Некоторые ферменты могут быть добавлены для улучшения текстуры и структуры хлеба, а также для улучшения его пышности. 3. **Эмульгаторы**: Помогают улучшить эластичность теста, делают его более устойчивым и улучшают консистенцию хлеба. 4. **Регуляторы кислотности**: Контролируют pH теста и обеспечивают оптимальные условия для развития дрожжей. 5. **Стабилизаторы и увлажнители**: Помогают сохранить влажность хлеба в течение длительного времени и предотвращают его высыхание. 6. **Улучшители аромата и вкуса**: Добавляются для придания хлебу более насыщенного и приятного вкуса и аромата. Улучшители хлеба используются как в домашнем, так и в промышленном хлебопечении для обеспечения более стабильного и качественного продукта.

    Показать весь текст
  • Ваша стоимость

    Розница 600₸
    1
    Самовывоз:
    Посмотреть адрес
    Доставка: Уточните у менеджера

    Рекомендуем вам

    Смесь сухая белковая "Алиса" 5кг ФСД
    NEW
    В наличии
    Смесь сухая белковая "Алиса" 5кг ФСД

    Опт.

    2465 ₸2800 ₸

    Роз.

    2800 ₸
    Инвертный сахарный сироп 1/6/7 кг
    NEW
    В наличии
    Инвертный сахарный сироп 1/6/7 кг

    Опт.

    1075 ₸1300 ₸

    Роз.

    1300 ₸
    Кунжут  в/с
    NEW
    В наличии
    Кунжут в/с

    Опт.

    1770 ₸2000 ₸

    Роз.

    2000 ₸
    Корица молотая
    NEW
    В наличии
    Корица молотая

    Опт.

    1700 ₸2000 ₸

    Роз.

    2000 ₸
    Мак  в/с Чехия 25 кг
    NEW
    В наличии
    Мак в/с Чехия 25 кг

    Опт.

    2500 ₸2700 ₸

    Роз.

    2700 ₸
    Мед кондитерский
    NEW
    В наличии
    Мед кондитерский

    Опт.

    800 ₸900 ₸

    Роз.

    900 ₸
    пекарский порошок Супербейк 20 кг
    NEW
    В наличии
    пекарский порошок Супербейк 20 кг

    Опт.

    1500 ₸1700 ₸

    Роз.

    1700 ₸
    Палочки Савоярди Бисквитные 400 гр (короб 15упак)
    NEW
    В наличии
    Палочки Савоярди Бисквитные 400 гр (короб 15упак)

    Опт.

    1500 ₸1700 ₸

    Роз.

    1700 ₸
    Глюкозный сироп 43%  7 кг
    NEW
    В наличии
    Глюкозный сироп 43% 7 кг

    Опт.

    975 ₸1100 ₸

    Роз.

    1100 ₸
    Смесь сухая для начинки маковой "ГЛОРИЯ" ФСД 10кг
    NEW
    В наличии
    Смесь сухая для начинки маковой "ГЛОРИЯ" ФСД 10кг

    Опт.

    2530 ₸2800 ₸

    Роз.

    2800 ₸
    Смесь сухая Фа-Айсинг (5кг*3)
    NEW
    В наличии
    Смесь сухая Фа-Айсинг (5кг*3)

    Опт.

    1350 ₸1500 ₸

    Роз.

    1500 ₸
    Глюкозный сироп 43% 1кг (короб 10кг)
    NEW
    В наличии
    Глюкозный сироп 43% 1кг (короб 10кг)

    Опт.

    1090 ₸1300 ₸

    Роз.

    1300 ₸
    Пектин Яблочный 1 кг
    NEW
    В наличии
    Пектин Яблочный 1 кг

    Опт.

    12000 ₸13000 ₸

    Роз.

    13000 ₸
    Улучшитель Ас Пан Эко 10 кг
    NEW
    В наличии
    Улучшитель Ас Пан Эко 10 кг

    Опт.

    560 ₸600 ₸

    Роз.

    600 ₸
    Помадка сухая "ВЕРСАЛЬ"шоколадная 15 кг
    NEW
    В наличии
    Помадка сухая "ВЕРСАЛЬ"шоколадная 15 кг

    Опт.

    1200 ₸1400 ₸

    Роз.

    1400 ₸
    Солод ферментированный
    NEW
    В наличии
    Солод ферментированный

    Опт.

    525 ₸650 ₸

    Роз.

    650 ₸
    Изомальт 10 кг ПАКНАР
    NEW
    В наличии
    Изомальт 10 кг ПАКНАР

    Опт.

    3630 ₸3800 ₸

    Роз.

    3800 ₸
    Разрыхлитель 5 кг 7Специи
    NEW
    В наличии
    Разрыхлитель 5 кг 7Специи

    Опт.

    900 ₸1100 ₸

    Роз.

    1100 ₸
    Эмульгатор Дилала
    NEW
    В наличии
    Эмульгатор Дилала

    Опт.

    1400 ₸1500 ₸

    Роз.

    1500 ₸
    Крахмал картофельный 25 кг Польша
    NEW
    В наличии
    Крахмал картофельный 25 кг Польша

    Опт.

    940 ₸1200 ₸

    Роз.

    1200 ₸