Смесь для айсинга - это готовый порошок, который обычно состоит из сахарной пудры и других ингредиентов, таких как яичный белок или стабилизаторы. Этот порошок предназначен для приготовления айсинга - густой сладкой глазури, используемой для украшения и укрепления поверхности пирогов, печенья, кексов и других кондитерских изделий. Для приготовления айсинга из смеси просто добавляют воду или другую жидкость по инструкции на упаковке и взбивают до получения нужной консистенции. Айсинг может быть белым или окрашенным, а также может быть ароматизирован различными добавками, такими как ваниль или лимон. Он широко используется в кондитерском и кулинарном искусстве для создания различных декоративных элементов и украшений.