Крем Беллария на растительных маслах, стерилизованный, предназначен для украшения тортов, пирожных, мороженого, десертов и других кондитерских изделий. Продукт готов к использованию после взбивания. Взбивать до необходимой консистенции в течение 3-5минут, сначала на малой скорости, затем на максимальной. Предварительно охладить в течении 12 часов до температуры +6 - +9 градусов (рекомендуемая температура взбивания +6 градусов). Готовые кондитерские изделия устойчивы к замораживанию и размораживанию. При взбивании увеличиваются в объеме в 3,5-4 раза. Вбирают сахарный сироп в соотношении 1:4 (250 гр сиропа: 1 л сливок). Хранить при температуре от +2 до +20 градусов. Избегать резких перепадов температур. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре от +2 до +5 градусов не более 5 суток.