Крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со сливочным вкусом. Преимущества: Кремы растительно-жировые ВИППАК имеют устойчивую и однородную структуру, увеличиваются в объеме при взбивании в 3 раза, крем можно смешивать с различными ингредиентами компании «Пуратос» (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители и др.). Способ применения: Перед взбиванием охладить до температуры 5-80С в течение суток. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции. Преимущества: Готовые изделия с использованием Виппак устойчивы к замораживанию. Упаковка: Пакет Тетра-Пак 1 л, в коробке 12 пакетов Хранение: 9 месяцев при температуре от +2 до +200С. Избегать перепада температур