Грецкий орех, также известный как орех грецкий, является плодом орехового дерева Juglans regia, также известного как грецкий орех. Этот вид орехового дерева происходит из Юго-Восточной Европы и Западной Азии, но сейчас он распространен по всему миру и является одним из наиболее популярных и распространенных видов орехов. Грецкие орехи имеют твердую скорлупу, которая защищает их от внешних воздействий. Внутри скорлупы находится съедобное ядро, которое обладает богатым вкусом и питательными свойствами. Грецкие орехи богаты белками, жирами (особенно полиненасыщенными жирными кислотами), витаминами (такими как витамин Е) и минералами (такими как магний и медь). Грецкие орехи часто употребляются в пищу сырыми, обжаренными или подвергнутыми другой обработке. Они используются в кулинарии для добавления в различные блюда, в том числе салаты, выпечка, десерты, мюсли и многие другие. Они также могут быть добавлены в качестве ингредиента в пасты, соусы и другие блюда. Помимо использования в пищевой промышленности, грецкие орехи также ценятся за свои питательные свойства и рассматриваются как часть здорового питания благодаря содержанию в них полезных жиров, витаминов и минералов.