Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов. Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 С Срок годности и условия хранения: Срок годности 12 месяцев со дня изготовления и упаковывания. Полуфабрикат «Шокодель» (до и после вскрытия) должен храниться в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре воздуха не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.