Главная
Категории
ШОКОЛАД
шоколад натур. Select белый "Callebaut" 25,9% Бельгия 10 кг/уп
Артикул:
8500₸
Белый шоколад 25,9% Каллебо Бельгия Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Шоколад, отличный от других, Каллебаут (CALLEBAUT) – ведущий мировой производитель высококачественных какао, шоколада и кондитерских изделий. Особую нежность и потрясающий вкус шоколаду придают такие ингредиенты как какао- масло и цельное молоко, а натуральные экстракты фруктов, ягод не только дарят шоколаду свежий аромат, но и значительно расширяют кулинарные горизонты. Данный шоколад обладает средним уровнем текучести (3 капли). Применяется для приготовления различных начинок, ганаша, сливочных соусов, отливки фигур и конфет. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий, как в натуральном, так и в растопленном виде. Хранить при t 12-20° С, влажности воздуха 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Температурный режим плавления, охлаждения см. на упаковке.