Молочный шоколад — это вид шоколада, который производится из какао-бобов, какао-масла, сахара и молочных продуктов. Он обычно имеет нежный и сладкий вкус, благодаря добавлению молока или молочного порошка в процессе его производства. В молочном шоколаде содержится какао-твердое масло, которое придает ему характерный шоколадный вкус и аромат, а также молоко или сливки, которые делают его более кремовым и мягким по текстуре. Обычно молочный шоколад имеет светло-коричневый цвет, а его консистенция может быть более мягкой и нежной по сравнению с темным шоколадом. Молочный шоколад широко используется в кондитерском производстве для приготовления шоколадных конфет, плиток, начинок, мороженого и других сладостей. Он также часто употребляется в чистом виде как десерт или добавка к различным блюдам.