Сливки растительные применяются для прослойки ,наполнения,оформления кондитерских изделий   При взбивании сливки увеличиваются в объеме в три раза и сохраняют свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет, - Взбитый крем устойчив к замораживанию, - Взбитые сливки не растрескиваются на готовом изделии, - Сочетаются со стабилизаторами, - Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов. Характеристики Основные Вес 1000 г Производитель Puratos Страна производитель Россия Тип Взбитые сливки Жирность 27 % Обработка Ультрапастеризованные Подробнее: https://artfood.kz/p44568737-slivki-vippak.html