Декоративные гели холодного нанесения являются великолепным продуктом для украшения и отделки различных кондитерских изделий. Гели имеют желе-пастообразную структуру. Используются для декорирования кондитерских изделий путем покрытия поверхности: тортов, пирожных, печенья, рулетов, кексов и десертов. Тонкий слой геля, нанесенный на поверхность изделия, сохраняет влагу внутри продукта, тем самым продлевает его свежесть. Гели холодного нанесения просты в использовании и не требуют никакой предварительной подготовки.